お客様ご紹介 『精肉店 サカエヤ』 

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ダンボール箱工房でギフト箱をご購入いただいています、滋賀県草津市のお肉屋さん「近江牛.com サカエヤ」さん社長 新保吉伸さんが、NHKの番組『プロフェッショナル 仕事の流儀』に出演されます。
5月7日(火) 午後10:30~午後11:20

高級ブランド肉「近江牛」の取り扱いから、今はノーブランドのお肉を独自の熟成方法によって、最高級の熟成肉を作り出す。
牛肉の生産者、料理人、お客様を愛する姿勢
肉に対してのプロとしての信念・哲学が見ものです。

NHK総合
プロフェッショナル 仕事の流儀「我流、肉道~精肉店店主・新保吉伸~」